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春季开学季,赤峰市市场监管部门立足职能职责,多措并举不断提升校园及周边食品安全水平和风险防控能力,为广大师生营造安全放心的校园周边食品环境。
一是督促落实食品安全主体责任。督促学校、幼儿园和校园周边200米范围内超市、食杂餐饮店等经营主体积极落实食品安全主体责任。要制定符合实际的食品安全风险管控清单,并严格按照风险清单加强自查,及时消除食品安全风险隐患。截至目前,赤峰全市共有学校及幼儿园食堂1082家,配备食品安全员860人,食品安全总监384人。
二是强化重点环节过程控制。要求学校及幼儿园明确食品原料进货查验负责人,加强对食品原料供货商的监督,严格落实进货查验和索证索票制度,履行食品安全信息追溯义务。严查校园周边200米范围内经营主体是否持有有效的许可证照,查验有无过期食品,是否落实索证索票制度,是否在醒目位置张贴“禁止向未成年人销售烟酒”宣传标语等内容。目前,共检查学校及校园周边餐饮经营单位73家,检查学校周边的商店、超市等267家,发现问题8个,已要求经营单位限期完成整改,检查仍在进行中。
三是推进包保责任制落实。要求各级包保干部对包保的学校幼儿园食堂及校园周边食品经营主体开展督导,在开学期间加大督导频次和力度,严格对照任务清单开展督导检查,对于督导发现的问题及时跟踪整改并通报属地监管部门。在发生食品安全事件时,要靠前指挥、现场办公,确保应急工作开展及时稳妥得当。目前,全市共有326名包保干部包保1082家学校及幼儿园食堂,包保工作正在进行。
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