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9月19日起,“我的韶山行”红色研学2024年秋季开班。韶山市市场监管局和市科技工信局多措并举确保来韶师生食品安全。 监管人员在活动集中餐饮服务提供单位驻点,现场指导把控食品安全关键点,消除安全隐患,确保研学活动食品安全零事故;建立食品安全快速检测站,对活动集中餐饮服务提供单位每天使用原料及餐饮具进行快速检测,确保检测合格后才能使用;安装监控摄像头并接入市局智慧监管系统,安排专人对系统进行监控,对发现的问题实时通报驻点监管人员及经营者,及时整改到位;开展集中用餐领域从业人员食品安全培训,进一步提升餐饮服务单位人员从业技能;督促各活动集中餐饮服务提供单位落实大宗食品集中采购制度,确保食品原材料来源安全可查。(供稿:韶山市市场监管局 岳凌凌)
原文链接:http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202409/t20240925_33462835.html
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