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合肥市瑶海区市场监管局积极探索传统菜市场转型升级和创新经营方式,组织菜市场开展线上平台引流,拓展新型销售渠道。
引进品牌店铺。线上线下融合是未来菜市场的销售趋势,瑶海区建立菜市场品牌意识,目前有11家菜市场引进了“菜大全”“菜老包”等专营外卖的品牌店铺。这些店铺选址在菜市场内,既扩大线下销售渠道,又快速提高了买菜目标客户的市场认知度。
提供技术指导。这种新兴业态既满足了居民对于新鲜食材的需求,又给菜市场带来了全新的发展机遇。区市场监管局落实各项支持和激励措施,为菜市场既有传统商户提供线上业务培训和技术支持,鼓励、指导商户开展线上销售业务,培育更多线上销售店铺,拉动菜市场消费、盘活生鲜资源。
守护放心消费。瑶海区持续关注菜市场食品安全,建立严格线上质量控制体系,菜市场内配有专门的食品安全快速检测室、检验合格的“放心秤”,定期对食用农产品、蔬菜水果的农药残留、生鲜肉的瘦肉精进行检测,让线上购买的顾客们也能买得放心、吃得安心。
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