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　　 湖南省各级市场监管部门一年来按照市场监管总局《食品补充检验方法管理规定》要求，在使用食品补充检验方法排查食品安全风险隐患、调查处理食品安全案件方面取得明显成效。

　　食品补充检验方法用于检验食品掺杂使假物质，是打击食品非法添加、维护市场秩序、保障消费者健康的食品安全重要检验技术。湖南省制定2023年食品安全抽检监测计划，明确要求各级市场监管部门加大食品补充检验方法使用力度。据统计，湖南省去年共使用市场监管总局已发布的38项食品补充检验方法，对4803批次样品开展食品安全抽样检验，检出50批次不合格样品和2批次问题样品。其中，豆芽中检出6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）项目不符合国家标准要求；发酵乳、食用植物调和油中分别发现氯酸盐、辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素）项目存在风险隐患。

　　湖南省市场监管部门去年使用食品补充检验方法，查办了两起大案要案。浏阳市市场监管局于2022年初接到多名消费者投诉，称在成人用品店购买的多种食品服用后出现不良反应，对性功能有较大影响。该局组织承检机构使用食品补充检验方法（BJS 201805），对样品抽样送检后均检出违禁成分西地那非。2023年3月10日，浏阳市市场监管局对张某华等15人销售添加食品添加剂以外的化学物质的食品的违法行为依法作出行政处罚：终生不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。此案被纳入2023年湖南省民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例。

　　2023年5月5日，长沙市望城区市场监管局接到群众举报，举报人反映有微信名为“杨某”的人通过微信向其销售有毒有害食品，并提供其购买的“MaKa”产品和“JINHUBIAN”产品。望城区市场监管局立即委托承检机构使用食品补充检验方法（BJS 201710）对产品进行检验，检验结果显示这两个产品均含有西地那非药物成分。该局立即启动行刑衔接，商请公安机关提前介入开展联合调查。2023年5月15日，望城区市场监管局对杨某云经营添加食品添加剂以外的化学物质的食品的违法行为，依法移送公安机关追究刑事责任。目前，该案还在进一步侦查中，此案被纳入2023年湖南省市场监管领域行刑衔接典型案例。

　　此外，2023年8月中旬，湖南省市场监管局还组织省质检院积极申请市场监管总局食品补充检验方法立项，通过广泛征集、集体答辩等形式，最后确认《大米中非法添加香精香料和有机溶剂的鉴别方法气相色谱法》《小麦粉中聚丙烯酰胺的测定》《特殊食品中6S-5-甲基四氢叶酸钙的测定》等3项检验方法获批申请。

　　□向 宣

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/mtzsx/202401/t20240111_32623189.html
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