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　　6月18日至21日，省市场监管局安全总监余德仲率队先后赴巴中市、广安市开展食品安全穿透式监管课题调研。

　　余德仲一行先后深入平昌县驷马镇政府、市场监管所以及部分农村地区食品销售店调研假冒伪劣食品安全穿透式监管；深入岳池县现代农业园、四川省银丰食品有限公司、岳池电商产业园等，调研岳池米粉从农田到餐桌全链条食品安全穿透式监管。并分别与两地市、县有关领导同志，县市场监管、公安、发展改革、商务、经信、教育等部门及生产经营单位负责同志座谈。

　　余德仲指出，开展食品安全穿透式监管课题研究，就是要学深、悟透、做实习近平总书记关于食品安全重要论述和指示批示精神，坚持食品安全“产”出来、“管”出来全程治理理念，以问题为导向，追根溯源，整治风险、消除隐患，保障从农田到餐桌食品安全。要在传统食品安全监管方式方法的基础上，深入研究穿透式监管在监管理念、环节、手段等方面的不同，通过调查、研究、实践，形成问题清单、成因清单、任务清单、整改清单、成果清单等五张清单，建立健全跨区域协作机制、跨部门协作机制、行刑衔接机制、监管执法机制等四个机制，指导企业借鉴穿透式监管理念开展穿透式管理，全面提升食品安全治理能力和水平。

　　余德仲还与市场监管部门讨论交流了“鼠头鸭脖”事件，要求市场监管部门公平公正加强食品安全监管，实事求是，增强监管独立性、权威性，强化食品安全舆情监测处置。

　　省市场监管局食品经营处、食检中心负责同志和巴中市、广安市市场监管部门负责同志参加调研。

　　

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104475/2023/6/25/058fc54f81534852a2b4e401b53d5ade.shtml
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